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The influence of the cationic of quaternized chitosan on antifungal activity 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 2007, 卷号: 118, 期号: 2, 页码: 214-217
作者:  Guo, Zhanyong;  Xing, Ronge;  Liu, Song;  Zhong, Zhimei;  Ji, Xia;  Wang, Lin;  Li, Pengcheng
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Quaternized Chitosan  Antifungal Activity  Cationic