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菊粉及其短链脂肪酸酯对糖尿病和肥胖小鼠代谢和肠道微生态的影响 学位论文
理学博士, 中国科学院烟台海岸带研究所: 中国科学院大学, 2020
作者:  朱晓振
Adobe PDF(8623Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：1171/4  |  提交时间：2020/06/19
Ⅱ型糖尿病和肥胖  膳食纤维  短链脂肪酸  短链脂肪酸酯  肠道微生物  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 03, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：318/65  |  提交时间：2020/07/08
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸  
响应面法优化菊粉乙酸酯的制备及其体外发酵活性研究 期刊论文
食品科技, 2020, 卷号: 45, 期号: 3, 页码: 240-247
作者:  朱晓振;  孟现尧;  衣悦涛
Adobe PDF(4400Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：225/34  |  提交时间：2021/12/01
菊粉乙酸酯  取代度  响应面  体外发酵  短链脂肪酸